罗氏虾，又称白虾、基围虾，是我国市场上常见的淡水虾之一，因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，今日罗氏虾的价格行情如何呢？下面就来为大家详细介绍一下。
罗氏虾的价格受哪些因素影响？
我们要了解罗氏虾价格受哪些因素影响，以下三个方面是主要影响因素：
1、季节：罗氏虾的价格与季节有很大关系，在每年的4月至9月，罗氏虾大量上市，价格相对较低；而在10月至次年3月，罗氏虾产量减少，价格会有所上涨。
2、地区：不同地区的罗氏虾价格也有所差异，南方地区的罗氏虾价格低于北方地区，这是因为南方气温较高，罗氏虾生长速度较快，产量较高。
3、品质：罗氏虾的品质也是影响价格的一个重要因素，品质好的罗氏虾，其价格自然较高；反之，价格则较低。
今日罗氏虾价格行情
以下为我国部分城市今日罗氏虾的价格行情（仅供参考，具体价格以当地市场为准）：
1、北京：30元/斤左右
2、上海：28元/斤左右
3、广州：25元/斤左右
4、深圳：24元/斤左右
5、杭州：27元/斤左右
6、成都：28元/斤左右
7、武汉：26元/斤左右
购买罗氏虾的注意事项
1、选择新鲜：购买罗氏虾时，首先要观察虾的颜色，新鲜的罗氏虾颜色鲜亮，呈青绿色；若颜色暗淡，则说明虾已经不新鲜。
2、观察活力：购买时，可以轻轻触动虾体，观察其反应，若虾能迅速弹跳，说明其活力较好；反之，则说明虾已不太新鲜。
3、检查完整性：购买时，要检查虾体是否完整，是否有残缺或损伤，完整的虾说明其在捕捞、运输过程中受到了较好的保护，品质相对较高。
4、闻气味：新鲜罗氏虾的气味较淡，若闻到明显的腥味或其他异味，说明虾已不新鲜。
罗氏虾的烹饪方法
罗氏虾的烹饪方法多样，以下为几种常见的烹饪方式：
1、清蒸罗氏虾：将新鲜的罗氏虾洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸10分钟左右即可，这样烹饪的罗氏虾保留了原汁原味，肉质鲜美。
2、油焖罗氏虾：将罗氏虾洗净，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟，锅中放入适量油，加热后放入罗氏虾，翻炒至变色，加入适量的生抽、糖、盐，翻炒均匀，最后加入水烧开后转小火焖煮10分钟即可。
3、酸辣罗氏虾：将罗氏虾洗净，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟，锅中放入适量油，加热后放入蒜末、姜末、辣椒爆香，再加入罗氏虾翻炒至变色，加入适量的生抽、醋、糖、盐，翻炒均匀即可。
罗氏虾的价格行情会受到多种因素影响，在购买时，消费者可根据自己的需求和预算进行选择，掌握烹饪技巧，也能让罗氏虾的口感更加美味，希望以上内容能对您有所帮助。