最近好多朋友都在问江苏连云港今天的猪肉价格是多少,毕竟这菜篮子里的东西价格天天变,去菜市场买的时候心里得有个数,不然被商家随口报价给绕晕了就不好了,作为一个在连云港生活了快二十年的本地人,今天就给大家好好唠唠咱们连云港猪肉价格那些事儿,怎么查、去哪儿查、不同部位的价格大概是多少,还有啥时候买肉比较划算,都给你说明白了,让你以后买肉明明白白,不被坑!
先说说连云港猪肉价格为啥天天变
可能有细心的人会发现,有时候去市场买肉,昨天还是十五一斤,今天就变成十七了,这价格咋跟坐过山车似的呢?其实这背后的事儿可不少,首先啊,咱们连云港这边猪肉,大部分都是从外地拉过来的,山东、河南那边过来的比较多,要是那边猪价涨了,咱们这边的进价自然就跟着涨,到了市场零售价肯定也低不了,就是咱们本地养殖户的出栏量,要是这段时间小猪长得慢,或者有啥疫病影响,出栏的少了,市场上肉少了,价格自然就上去了,还有啊,像夏天天气热,猪肉不容易保存,商家可能会少进一点,导致价格稍微高一点;到了冬天,天气冷了,猪肉好储存,进量多了,价格可能就会稳一点或者降一点,节假日也是个影响因素,像过年过节的时候,大家买肉的多,需求量大,价格肯定比平时高点,这个咱们都能理解。
去哪儿查连云港今日猪肉价格最靠谱
现在咱们查东西都习惯用手机,那连云港猪肉价格到底去哪儿查呢?我给你推荐几个咱们本地人常用的方法,绝对靠谱。
第一个方法,就是去本地的菜市场门口转转,一般比较大的菜市场,像海州区的新浦菜市场、连云区的墟沟菜市场,门口都会有电子显示屏,上面会当天的猪肉价格,不同部位的价格都标得清清楚楚,这个最直观,去菜市场前看一眼,心里就有数了,要是你住的小菜市场没有显示屏,那你就直接问摊主也行,他们一般都会告诉你今天的价格,不过记得多问几家,有的摊主可能报价稍微高一点,货比三家不吃亏。
第二个方法,关注本地的微信公众号,咱们连云港本地的公众号还是不少的,像“连云港发布”、“苍梧晚报”这些官方公众号,有时候会发布一些民生信息,里面就包括猪肉价格,还有一些本地的生活类公众号,连云港便民通”、“港城生活”之类的,他们每天也会更新连云港的各种物价,猪肉价格肯定少不了,你微信里搜一下,关注几个,每天刷一刷,就能看到最新的价格了。
第三个方法,就是打电话问问,这个方法可能有点老派,但是最直接,你可以打连云港物价局的咨询电话,虽然他们可能不会每天都更新猪肉价格,但是他们会给你一个大概的指导价,还有就是直接去大型超市问问,像苏果、大润发、永辉这些超市,他们每天都会把猪肉价格标出来,你打个电话过去问问,不仅能知道价格,还能知道他们几点开门,啥时候肉最新鲜,一举两得。
不同部位猪肉价格差不少,买的时候看清楚
咱们买猪肉的时候,经常会听到里脊肉、五花肉、前腿肉、后腿肉这些词,价格差别还挺大的,今天就给你详细说说,让你买的时候知道哪个部位适合做啥,哪个部位性价比高。
里脊肉:这个部位是猪身上最嫩的肉,价格也是最贵的,一般一斤大概在二十块钱左右,有时候甚至更贵,里脊肉适合做糖醋里脊、炸里脊这些需要保持肉嫩口感的菜,因为价格高,平时家里吃的话,偶尔买一点解解馋还行,天天吃可能有点小贵。
五花肉:这个大家都熟悉,肥瘦相间,用来做红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉啥的,那叫一个香!五花肉的价格一般比里脊肉便宜一点,一斤大概在十五到十八块钱之间,买五花肉的时候要注意,最好是选肥瘦相间均匀的,太肥了腻人,太瘦了又不香,最好是那种三层肥三层瘦的,做出来的菜口感最好。
前腿肉和后腿肉:这两个部位价格差不多,一斤大概在十二到十五块钱,前腿肉和后腿肉都比较嫩,适合做饺子馅、包子馅,也可以炒着吃,比如青椒肉丝、芹菜肉丝啥的,这两个部位性价比比较高,平时家里日常吃,买这两个部位最划算,价格不贵,口感也不错。
排骨:排骨也是大家常买的,不管是做排骨汤、糖醋排骨,还是红烧排骨,都很好吃,排骨的价格一般比五花肉贵一点,一斤大概在十八到二十二块钱,买排骨的时候,要选那种颜色粉红、有光泽、按压有弹性的,不能选发暗或者发黏的,那样的排骨不新鲜。
猪头肉、猪肝、猪腰子:这些内脏类的东西,价格相对来说便宜不少,猪头肉一斤大概在十块钱左右,猪肝和猪腰子一斤大概在十五块钱左右,这些内脏类的东西营养价值也挺高的,比如猪肝补铁,猪腰子补肾,平时可以适当买一点,价格不贵,还能换个口味。
啥时候买肉最划算?这些小技巧得知道
咱们买肉都想买新鲜的,还想价格便宜点,那到底啥时候去市场买肉最划算呢?作为一个经验丰富的“买菜达人”,今天给你分享几个小技巧。
第一个技巧,早上早点去,一般菜市场早上五六点就开门了,那些卖肉的摊主都是刚从屠宰场拉回来的新鲜肉,这时候肉最新鲜,而且摊主为了早点把肉卖出去,价格可能会稍微低一点,你要是去晚了,比如快到中午了,肉放的时间长了,摊主急着回家,可能会便宜处理,但是这时候肉的新鲜度就差了,所以还是早上买肉最好。
第二个技巧,下雨天或者工作日买肉,下雨天的时候,去菜市场的人少,买肉的人自然也少,摊主的肉卖得慢,为了把肉卖出去,价格可能会稍微降一点,工作日的时候,大部分人都上班,去菜市场买菜的人少,周末的时候人比较多,价格可能会稍微高一点,所以要是时间允许,尽量在工作日去市场买肉。
第三个技巧,跟摊主混个脸熟,你要是经常去同一个菜市场买肉,最好跟摊主混个脸熟,打个招呼,聊聊天,时间长了,摊主会给你留一些比较好的肉,价格也会给你优惠一点,有时候摊主还会告诉你今天的肉新鲜不新鲜,哪个部位的肉适合做啥菜,比你自己瞎逛强多了。
买猪肉的时候要注意啥?新鲜度最重要
买猪肉的时候,价格是一方面,新鲜度更重要,要是买到不新鲜的猪肉,吃了对身体不好,那可就得不偿失了,那怎么判断猪肉新不新鲜呢?教你几招。
第一招,看颜色,新鲜的猪肉颜色是粉红色的,有光泽,不会发暗或者发黑,要是猪肉颜色发暗,或者有点发青,那肯定是不新鲜的,别买,还有啊,猪肉表面要是有一层黏黏的东西,那也是不新鲜的表现,新鲜的猪肉表面是有点干爽的。
第二招,摸手感,新鲜的猪肉摸起来有点弹性,按压一下,凹陷的地方会马上弹回来,要是摸起来发黏,或者按压凹陷了弹不回来,那肯定是不新鲜的,别买,还有啊,新鲜的猪肉不会有很多水,要是有很多水,可能是注水肉,也别买。
第三招,闻气味,新鲜的猪肉闻起来是一股肉香味,不会有臭味或者其他异味,要是闻起来有臭味,或者有其他怪味,那肯定是不新鲜的,别买,买的时候一定要闻一闻,别不好意思,这是对自己负责。
最后再啰嗦几句
其实啊,连云港猪肉价格每天都会有点小波动,这个很正常,咱们平常心看待就行,买肉的时候,别只盯着价格,新鲜度和质量最重要,有时候贵一点,但是肉好,做出来的菜香,也值得,要是想省钱的话,就按照我上面说的,早上早点去,跟摊主混个脸熟,多问几家,肯定能买到新鲜又便宜的猪肉,希望今天说的这些,能帮到大家,以后买猪肉的时候,都能挑到满意的肉!
