鹅作为一种常见的家禽，在我国有着悠久的历史，鹅肉因其鲜美可口、营养价值高而深受消费者喜爱，近年来，我国鹅产业得到了快速发展，那么鹅的价格行情又是如何呢？以下是对鹅近几年价格行情的详细介绍。
从2016年开始，我国鹅价格整体呈现上涨趋势，这一年，全国鹅出栏量约为8.5亿只，同比增长5.6%，在供需关系的影响下，鹅价格逐渐攀升，到了2016年底，全国鹅均价达到了每公斤20元左右，部分地区甚至超过了25元。
2017年，鹅价格继续保持上涨态势，这一年，全国鹅出栏量约为9亿只，同比增长5.9%，受环保政策的影响，部分鹅养殖户退出市场，导致鹅供应量减少，鹅肉消费市场需求旺盛，价格自然水涨船高，2017年底，全国鹅均价达到了每公斤24元左右。
2018年，鹅价格出现了波动，上半年，受前几年鹅价上涨的**，养殖户扩大养殖规模，导致鹅供应量增加，市场需求并未跟上供给的增长，使得鹅价格出现下滑，但到了下半年，随着中秋节、国庆节等节日的临近，鹅肉消费市场需求增加，价格逐渐回升，2018年底，全国鹅均价约为每公斤23元。
2019年，鹅价格整体呈现稳定态势，这一年，全国鹅出栏量约为9.5亿只，同比增长5.3%，虽然养殖成本有所上升，但市场需求相对稳定，使得鹅价格保持在较高水平，2019年底，全国鹅均价约为每公斤24元。
2020年，受新冠疫情影响，鹅价格出现了较**动，年初，疫情导致鹅肉消费市场需求下降，鹅价格短暂下滑，但随着疫情得到控制，鹅肉消费市场逐渐回暖，价格也逐步回升，2020年底，全国鹅均价达到了每公斤25元左右。
2021年，鹅价格继续保持稳定，尽管养殖成本不断上升，但市场需求相对旺盛，支撑鹅价格，截至目前，全国鹅均价约为每公斤24元。
从近几年鹅价格行情来看，我国鹅产业整体发展态势良好，但在养殖过程中，鹅养殖户仍需关注以下几个问题：
1、品种改良：优质鹅品种具有生长速度快、肉质鲜美、抗病力强等优点，有利于提高养殖效益，养殖户应关注品种改良，提高鹅的养殖品质。
2、养殖技术：提高养殖技术是降低成本、提高鹅肉品质的关键，养殖户应学习先进的养殖技术，提高养殖水平。
3、市场营销：拓宽销售渠道，提高鹅产品的市场竞争力，有利于提高养殖效益。
4、疫病防控：加强疫病防控，降低鹅病死亡率，保障鹅产业健康发展。
近几年我国鹅价格行情整体呈现上涨趋势，在未来，随着鹅肉消费市场的不断扩大，鹅产业仍有较大的发展空间，养殖户应密切关注市场动态，提高养殖水平，以适应市场需求，实现养殖效益的提升。