槐米，又称槐花米，为豆科植物槐的干燥花蕾，具有较高的药用价值和食用价值，在我国，槐米主产于河北、山东、陕西、山西等地，近年来，随着人们对健康养生的关注，槐米的市场需求逐渐增加，运城槐米的最新行情价格如何呢？以下将为您详细介绍。
运城位于山西省南部，地处黄河中游，拥有得天独厚的自然条件，是我国槐米的主要产区之一，在运城，槐米的种植历史悠久，当地农民对槐米的种植技术也相当成熟，以下是关于运城槐米行情价格的
槐米的品种及品质
槐米根据品种的不同，可分为洋槐米和土槐米两种，洋槐米颗粒饱满，颜色鲜艳，药用价值较高；土槐米颗粒较小，颜色较暗，药用价值相对较低，在价格上，洋槐米自然要高于土槐米。
槐米的采摘季节
槐米的采摘季节一般在每年的6月份，这时槐花尚未开放，花蕾中含有丰富的营养成分，适时采摘的槐米，品质优良，价格也相对较高。
以下是针对运城槐米行情价格的几个关键点：
1、价格波动
近年来，运城槐米的价格波动较大，受气候、市场需求等因素的影响，槐米的价格每年都有所变动，每年新米上市时，价格相对较高；随着市场供应量的增加，价格会逐渐回落。
1、最新价格
截至目前，运城槐米的最新价格为每公斤20-30元，这个价格区间主要是针对品质较好的洋槐米，土槐米的价格相对较低，每公斤约15-20元，需要注意的是，这个价格仅供参考，实际成交价可能会因品质、购买量等因素而有所不同。
2、选购建议
在选购槐米时，消费者应注意以下几点：
（1）观察槐米的颜色：优质槐米颜色鲜艳，呈淡黄色或黄绿色；劣质槐米颜色较暗，甚至发黑。
（2）检查槐米的颗粒：优质槐米颗粒饱满，质地坚实；劣质槐米颗粒干瘪，有空壳现象。
（3）闻气味：优质槐米具有一股清香味；劣质槐米气味较淡，甚至有异味。
3、市场前景
随着人们对槐米保健功效的认识加深，槐米的市场需求逐年上升，尤其是在养生、保健市场日益繁荣的背景下，槐米的市场前景十分广阔，受限于槐米的产量和采摘季节，市场供应量有限，预计未来槐米的价格仍将保持较高水平。