最近不少朋友都在问安丘大葱现在的价格怎么样，今天特意去市场打听了一圈，又联系了几位常年做蔬菜批发的老伙计，给大家整理了最新的行情走势，内容挺详细的,想了解的朋友可以接着往下看。
先说说整体情况吧，这两天安丘本地的大葱价格整体上比上周稍微涨了一点点，但涨幅不算大，属于比较平稳的小幅波动，不同规格、不同品质的大葱价格差得还挺多，咱们得分开来看，就拿最常见的中等粗细的大葱来说，现在收购价大概在每斤1.2元到1.5元之间，送到批发市场的话，价格会稍微高一点，大概在1.4元到1.7元，这种规格的大葱是市场上走量最大的，饭店、食堂采购的比较多,需求比较稳定。
再说说那些个头特别大的“霸王葱”，这种葱一般直径都在3厘米以上，长得笔直葱白长，品相特别好，现在这种葱的收购价能到每斤2块钱左右，批发价更是能卖到2.3元到2.6元，不过这种葱数量不多，都是专门挑出来的，一般市场上一天也就能出来几车，主要是被一些高端酒店或者出口商订走了，还有一种就是比较细的小葱，当地人也叫“鸡腿葱”，因为根部比较粗，往上慢慢变细，有点像鸡腿的形状，这种葱现在收购价在1元到1.3元，批发价1.3元到1.6元，这种葱适合家庭日常食用,买的人也不少。
为什么价格会有这些波动呢？我跟几位种了十几年大葱的农户聊了聊，他们给我分析了几点原因，这阵子天气不错，没有出现特别大的暴雨或者连续阴天，大葱的长势比较稳定，采收也比较顺利，没有因为天气原因出现大量减产的情况，所以供应量是充足的，不过最近气温下降得比较快，大葱的生长速度慢了一些，新上市的葱和老葱交替的时候，市场上会有一个短暂的空档期,所以价格才稍微涨了一点点。
今年安丘大葱的种植面积和去年差不多，没有大面积扩种，也没有大面积减种，据农户说，今年化肥、农药的价格比去年稍微涨了一点，种葱的成本比去年高了差不多一毛钱每斤，所以收购价也跟着比去年同期高了那么一点点，不过因为市场供应充足，价格涨得也不算离谱,农户们还能接受。
再说说市场需求这边，最近天气凉了，吃火锅的人多了，大葱作为火锅必备的配菜，需求量确实比夏天大了一些，尤其是周末的时候，批发市场里大葱的出货量比平时能多出两三成，除了本地市场，还有不少外地客商来安丘拉葱，像北京、天津、河北这些地方的采购商来得比较多，他们一般都是整车整车地拉,对中等规格的大葱需求量最大。
还有一个情况需要注意，就是现在市场上还有一部分是夏天储存起来的老葱，这些葱存放的时间比较长，品相可能稍微差一点，价格也比新上市的葱便宜不少，现在新葱已经开始大量上市了，老葱的价格就有点卖不动了，所以一些批发商为了尽快处理掉老葱，价格压得比较低，每斤可能就卖八九毛钱，不过这种老葱买回去放不了多久，容易发芽或者烂掉，一般还是建议买新上市的葱，虽然贵一点，但新鲜,能放的时间也长。
不同采购渠道的价格差别也挺大的，如果是普通老百姓去菜市场买，那价格肯定要比批发价高不少，我打听了一下，现在菜市场里中等品质的大葱每斤大概卖2.5元到3元，品相好的“霸王葱”能卖到4块钱一斤，如果是去超市买，价格会更贵一点，因为超市的包装、场地费什么的都算进去了，所以如果用量大的话，还是建议直接去批发市场采购,能省不少钱。
最近还有个情况，就是有些外地葱也流入了安丘市场，比如河南、山东寿光那边的大葱，这些葱价格比安丘本地的稍微便宜一点，但品质上还是有点差距，安丘大葱的葱白更长，更甜，纤维也少一些,所以很多老客户还是认准安丘本地的葱。
最近安丘大葱的价格整体平稳，小幅波动，新葱上市，老葱**，不同规格价格差异明显，如果大家是想自己家里吃，建议去菜市场挑新鲜的中等葱，性价比比较高，如果是饭店或者食堂批量采购，直接去批发市场联系，能拿到更优惠的价格，过段时间随着新葱大量上市，价格估计还会有小幅回落，想多囤点的朋友可以再等等看，价格这东西每天都会有点变化，具体多少钱还是得看当天的市场行情，建议大家采购前先去市场打听一下最新的价格，别听信一面之词，多跑几家比较比较,总能买到实惠的好葱。