最近好多朋友都在问成都今天的蔬菜价格到底怎么样,特别是家里经常做饭的叔叔阿姨，还有开餐馆的老板，都想知道最新行情，不然买菜怕被坑，备菜又怕备多了浪费，那我就根据今天早上成都几个主要批发市场，比如蒙阳市场、海峡两岸科技园农产品批发市场这些地方的一线报价，给大家详细说说各种蔬菜的价格情况，记得看到最后有实用小建议哦！
先说咱们餐桌上最常见的叶菜类,这段时间成都的本地叶菜长得还不错，供应比较稳定，比如上海青，今天早上在蒙阳市场的批发价是2.5元一公斤，比上周稍微降了一点点，主要是因为近郊的菜农这几天集中上市，量上来了，不过要是去菜市场买，零售价基本在4到5元一斤，中间商要赚差价，这个大家得理解，菠菜今天价格有点小波动，批发价3元一公斤，昨天还是3.5呢，估计是北方运过来的货多了，竞争一激烈价格就下来了，生菜相对稳定，批发价4元一公斤，这种菜适合做沙拉或者清炒，餐馆用得多，所以需求一直比较稳，特别提醒一下，空心菜今天价格有点高，批发价要5元一公斤，主要是因为这两天天气有点热，空心菜长得快，但是采摘不及时，加上运输过程中容易坏，损耗大，所以价格就上去了，要是家里想吃空心菜，建议下午去买，说不定能便宜点，早上都是新鲜货，贵也正常。
再说说根茎类的蔬菜,这类菜一般放得住，价格波动不会像叶菜那么大，土豆今天价格很亲民，批发价2元一公斤，四川本地的土豆大量上市，个头均匀，炒菜炖汤都合适，红萝卜批发价1.5元一公斤，白萝卜更便宜，只要1元一公斤，买一整个也就几块钱，炖排骨汤特别合适，山药的价格就有点贵了，批发价12元一公斤，主要是外地运过来的铁棍山药，运输成本高，而且保存麻烦，所以价格一直下不来，要是家里有老人小孩，可以多买点白萝卜和胡萝卜，便宜又营养，还能放好几天。
瓜果类蔬菜今天整体价格还算平稳,西红柿批发价4元一公斤，颜色鲜红，熟透的西红柿做番茄炒蛋特别好吃，不过要注意，有些商家为了催熟，会用点药水，买的时候可以捏一下，太硬的可能不太熟，黄瓜批发价3元一公斤，水分足，凉拌或者清炒都不错，冬瓜今天价格降了不少，批发价1.5元一公斤，个头大的一个能十几斤，买回去切开用保鲜膜包好，能放好几天，特别适合家里人多的时候做冬瓜汤，茄子批发价5元一公斤，比上周涨了1块钱，主要是因为前段时间雨水多，茄子产量有点受影响，不过价格还算能接受，烧茄子或者鱼香茄子都下饭。
豆类蔬菜今天价格有点分化,四季豆批发价6元一公斤，价格一直比较高，主要是因为采摘费劲，人工成本上去了，而且四季豆不好保存，容易老，所以价格下不来，豆芽就便宜多了，批发价1.5元一公斤，自己在家发豆芽也方便，但是图省事的话，买现成的也很划算，炒个豆芽菜，清淡又爽口。
最后说一下菌类和其他蔬菜,金针菇今天批发价4元一公斤，平菇批发价3元一公斤，这两种菌类价格都比较稳定，做汤或者炒肉都好吃，香菇价格稍微高一点，批发价8元一公斤，主要是干香菇泡发的，香味浓，炖鸡炖肉的时候放一点，味道特别香，蒜苔今天价格有点小涨，批发价7元一公斤，主要是因为这个季节蒜苔快下市了，存货少了，所以价格就上去了，喜欢吃蒜苔的朋友可以抓紧时间买，再过阵子可能就吃不到了。
其实买菜这事儿,也有不少小窍门，比如早上买叶菜，新鲜，但是价格贵一点，下午去买，有些摊位为了当天卖完，会便宜点，买根茎类蔬菜，尽量选表面光滑、没有伤痕的，这样的菜放得久，瓜果类蔬菜，可以稍微挑熟一点的，回家就能吃，省得放几天不熟，还有，买蔬菜的时候可以多问几句摊主，比如今天菜新不新鲜，能不能便宜点，有时候摊主看你诚心买，会适当让点价。
今天成都的蔬菜价格整体还算平稳,叶菜类价格有小幅波动，根茎类和瓜果类价格比较亲民，大家可以根据自己的需求，选择合适的蔬菜购买，希望这些信息能帮到大家，以后买菜心里就有数了，不会被商家忽悠，也能买到新鲜又便宜的蔬菜，要是还有其他想了解的蔬菜价格，可以在评论区问我，我知道的都会告诉大家！