长春的鸡腿价格最近变化挺大的,很多街坊邻居都在打听最新的行情,今天就好好跟大家伙儿唠唠,咱们长春市面上不同渠道的鸡腿到底卖多少钱,为啥价格会有波动,还有去哪儿买能更划算一些。
先说说最常见的菜市场鸡腿价格,长春比较大的菜市场,比如东盛路农贸市场、红旗街农贸市场、桂林路早市这些地方,鸡腿的价格会根据品种和新鲜程度差不少,冷鲜鸡腿(就是当天宰杀没冻过的)一斤价格在12到15块钱之间,个头大的、皮薄肉嫩的可能会贵一两块,要是遇到傍晚收摊前,摊贩为了回笼资金,有时候能降到10块钱一斤,冻鸡腿就便宜多了,整箱买的话一斤8到10块钱,散称的可能会贵一两块,不过冻鸡腿的口感肯定不如冷鲜的鲜嫩,适合家里人多或者囤着慢慢吃的。
超市里的鸡腿价格和菜市场比各有千秋,大型连锁超市比如沃尔玛、大润发、欧亚超市这些,冷鲜鸡腿价格基本和菜市场持平,经常搞活动的时候会便宜个一两块,而且超市的鸡腿包装比较规范,看着干净,适合不太会挑菜的街坊,不过要注意超市的鸡腿有时候会提前用盐水泡过,买的时候掂量掂量,同样价格的可能分量轻点,社区里的小超市或者生鲜店,鸡腿价格会稍微高一点,一斤可能贵个两三块,胜在方便下楼就能买到,而且有些小超市会卖腌制好的鸡腿,奥尔良味、黑椒味的,拿回家就能烤或者炸,省事儿。
现在大家网购也多,线上平台的鸡腿价格得仔细看看,盒马、叮咚买菜这些生鲜APP,鸡腿价格和超市差不多,但经常有满减活动,凑单买可能更划算,不过得算上配送费,要是买得少反而贵了,拼多多上的鸡腿价格最便宜,整箱冻鸡腿一斤能低到7块钱以下,但要注意甄别商家,别买到僵尸肉或者注水肉,最好选那种销量高、评价好的店铺,淘宝上的生鲜店价格中等,但选择多,有卖散养土鸡腿的,一斤能到20多块,肉质紧实,适合家里有老人小孩的。
为啥鸡腿价格老变呢?这事儿得从几方面说,首先是饲料价格,养鸡的主要饲料是玉米和豆粕,最近玉米价格涨了,养鸡成本就上去了,鸡腿价格跟着就涨了,然后是季节因素,夏天天气热,鸡长得慢,出栏量少,价格就高;冬天鸡长得快,供应足,价格就降点,还有节假日,比如马上要到的中秋、国庆,大家买鸡腿做月饼、炖肉的需求多了,价格肯定得涨个一两块钱,疫情也有影响,有时候物流不畅,鸡腿运不进来,价格就上去了;有时候大家都在家做饭,需求量大,价格也涨。
怎么挑到新鲜的鸡腿呢?这可是门学问,首先看颜色,新鲜的鸡腿皮应该是淡粉色或者浅黄色,发红或者发黑的不新鲜,然后摸手感,按一下有弹性,不黏手,要是发黏或者软塌塌的,肯定是放久了,再闻味道,新鲜的鸡腿有淡淡的肉腥味,要是有酸味或者臭味,赶紧放下,最后看外观,鸡腿上的瘀血越少越好,鸡皮完整没有破损,这样的鸡腿口感更好。
不同部位的鸡腿价格也不一样,整只鸡腿(连着鸡爪和鸡小腿)最便宜,一斤10块钱左右,去骨鸡腿肉就贵多了,一斤15到20块,因为去骨费工,而且适合做菜,比如宫保鸡丁、辣子鸡,鸡小腿(就是小腿那段,带个关节)一斤12到15块,适合炖汤或者烤着吃,鸡皮单独卖的比较少见,有些熟食店会卖炸鸡皮,一斤30多块,香脆可口,就是有点费油。
熟食店的鸡腿价格也不便宜,肯德基、麦当劳这些快餐店的奥尔良烤腿一根15块钱左右,炸鸡腿一根10块,价格是生鸡腿的好几倍,胜在方便即食,咱们长春本地的熟食店,比如老昌春饼旁边的熟食摊,酱鸡腿一根8块钱,卤鸡腿7块钱,味道不错,价格比快餐店便宜点,还有菜市场里的熟食摊,现炸的炸鸡腿,一大袋20块钱,刚出锅的特别香,就是油比较大。
买鸡腿的时候怎么省钱呢?教大家几个小窍门,一是尽量赶早,菜市场刚开门的时候,菜都比较新鲜,价格也便宜,摊贩为了开张生意,有时候会便宜点,二是多逛几家,不同摊位的鸡腿价格差个一两块钱很正常,货比三家不吃亏,三是整箱买,冻鸡腿整箱买比散称便宜不少,家里有冰箱的可以囤点,四是关注超市活动,超市经常有会员日或者限时折扣,这时候买鸡腿最划算,五是买带骨的,去骨鸡腿肉价格高不少,自己在家用刀划两下就能去骨,还省钱。
最后提醒大家,买鸡腿一定要去正规渠道,别贪便宜买三无产品,吃坏了肚子得不偿失,菜市场尽量选老摊位,超市看生产日期,网购看商家资质,鸡腿的做法也多,红烧、炖汤、炸着吃、烤着吃,怎么做都好吃,关键是要买新鲜的。
长春的鸡腿价格就这么个情况,不同地方、不同时间价格都不一样,大家根据自己的需求和预算去买就行,要是觉得价格贵,就等等,过阵子可能就降了,要是急着吃,就多逛逛,总能找到合适的,希望这篇介绍能帮到大家,下次买鸡腿心里就有数了!
