最近好多朋友都在问,今天全国的生猪价格到底怎么样啊?我天天刷手机,看各种群里的消息,也是看得云里雾里的,一会儿说涨了,一会儿说跌了,搞得人心惶惶的,今天我就把我这几天看到的各种信息,还有我自己的理解,都跟大家好好说道说道,希望能帮大伙儿理理清楚。
首先啊,咱们得明白,这生猪价格它不是全国一个价,它跟咱们中国各地的地形、交通、消费习惯都有关系,你要想知道最准确的价格,最好是去你当地的市场或者屠宰场问问,那个才最靠谱,我这里说的呢,主要是根据一些大平台汇总的信息,给大伙儿一个大概的参考。
从我这几天看到的数据来看,全国范围内的生猪价格,整体上还是处于一个震荡调整的状态,既没有出现那种暴涨,也没有出现暴跌,大部分地区的价格波动幅度都不是特别大,大概就在每斤几毛钱的范围内浮动,这个幅度说大不大,说小也不小,对于咱们养殖户来说,这几毛钱可能就关系到一天的利润了。
具体到各个省份,那就更复杂了,就拿北方来说吧,像东北三省,还有河北、山东这些地方,价格相对来说稍微稳定一些,我听说黑龙江有些地方,标猪的价格大概在7块2到7块5一斤,吉林辽宁也差不多是这个水平,山东河北可能稍微高一点点,7块3到7块6之间,这些地方呢,因为之前出栏的猪不是特别多,加上现在天气慢慢冷了,腌腊制品的需求可能会慢慢起来,所以屠宰场收猪的积极性还算可以,价格暂时跌不下去。
再往南走,像河南、安徽、江苏这些华中地区,价格就有点参差不齐了,有的地方价格比较坚挺,有的地方因为前面压栏的猪集中出栏,供应一下子变多了,价格就有点松动,比如河南,有的地方标猪价格能到7块5,有的地方可能就只有7块2了,这个差异主要还是看当地猪场的出栏节奏和屠宰场的采购策略。
华南地区,两广和福建那边,消费一直比较旺盛,所以价格相对来说会高一些,我听说广东的生猪价格,普遍都在7块6到7块9一斤,甚至有些地方好一点的猪能卖到8块以上,福建也差不多是这个水平,价格高归高,最近几天也有回调的迹象,主要是因为大肥猪出栏的数量增多了,屠宰场采购的时候也会压压价。
西南地区,像四川、重庆,那边的朋友可能都知道,他们对猪肉的消费量非常大,所以当地的生猪价格也一直不低,基本都在7块5以上,最近几天价格也比较平稳,没有大的波动。
华东地区的浙江、上海,这些地方因为经济发达,消费能力强,加上外调的猪也比较多,所以价格相对稳定,一般都在7块4到7块7之间。
除了这些大的区域划分,咱们还得看看不同体重的猪,价格差别也很大,咱们平时说的标猪,就是体重在110公斤到130公斤之间的猪,这种猪是市场上最主流的,价格也最有代表性,那种体重特别大的,比如150公斤以上的大肥猪,因为脂肪多,现在很多地方的消费者不太喜欢,所以价格会比标猪便宜个几毛钱,反过来,那种体重比较小的,比如100公斤以下的猪,因为还没长到最佳出栏体重,养殖户一般也不愿意卖,所以价格也会稍微低一点。
品种的问题,咱们国内最常见的就是土猪和洋猪(比如长白、大约克这些杂交品种),洋猪长得快,瘦肉率高,是市场上最主要的品种,价格也按照洋猪的价格来,土猪或者一些地方特色品种,因为生长周期长,肉质好,所以价格会比洋猪贵不少,具体贵多少,那得看是哪个地方的土猪了,有的能贵一两块钱一斤呢。
最近这阵子,很多群里都在说,猪价要跌了,理由是什么什么,也有人说,猪价要涨了,理由又是什么什么,我觉得吧,这些消息咱们听听就得了,不能全信,也不能不信,你要是问我,猪价接下来会怎么样,我真说不准,这玩意儿就跟天气一样,谁也说不准下一秒是晴天还是雨天。
根据我这么多年对猪市的观察,有几个方面的事情,咱们养殖户可以稍微留意一下。
一个是天气,马上就要进入冬天了,北方地区一旦下雪,道路就会变得不好走,运输成本就会增加,到时候猪价可能会因为运输不畅而出现小幅上涨,而且冬天腌腊、灌香肠的传统习俗,会带动一波猪肉的消费需求,这对猪价来说也是一个支撑。
另一个是存栏量,这个咱们普通养殖户是看不到具体数据的,但一些大的机构会发布报告,如果存栏量真的像某些人说的那样,降了很多,那猪价想大跌也难,反之,如果存栏量还是很大,那猪价的上涨空间就不会太大。
饲料价格,猪的主要成本就是饲料,玉米和豆粕的价格如果上涨了,养殖户的成本就增加了,他们肯定不愿意低价卖猪,这也会对猪价形成一个支撑,最近看新闻,好像玉米的价格有点波动,这个也得关注一下。
还有一些不可抗力因素,比如疫情,虽然现在大家防控意识都强了,但万一哪个地方出点小问题,也可能会对当地的猪价产生短暂的影响。
所以说啊,这生猪价格它就是个非常复杂的东西,受到各种各样因素的交织影响,咱们养殖户能做的,就是把自己的猪养好,该出栏的时候出栏,不要盲目地压栏,也不要因为一时的价格下跌就恐慌性地抛售,咱们消费者呢,也不用太担心猪肉价格会涨到天上,国家也会通过各种手段来保障市场供应和价格的稳定的。
我今天就把我了解到的这些情况跟大家分享到这里,说得不对的地方,还请大家多多包涵,也欢迎有不同看法的朋友在评论区留言,咱们一起交流交流,共同进步,希望我的这些信息,能对大伙儿有所帮助。
