最近很多人都在问毛芋头现在批发收购价格怎么样，尤其是在产区和批发市场做生意的老板，还有打算大面积种植的农户，都想了解清楚行情，心里好有个数，那我就结合最近各地市场的情况，还有不同品种、不同品质的价格差异，给大家详细说说,希望能帮到大家。
先说说毛芋头的基本情况，毛芋头和香芋、荔浦芋头不一样，它的表皮有一层毛茸茸的皮，肉质通常是白中带点微黄，口感粉糯，带点甜味，特别适合蒸着吃、煮粥，或者做甜品，像芋圆、芋泥这些，因为口感好，营养也丰富，现在市场需求一直挺稳定的，不像有些蔬菜那样价格波动特别大，但具体到批发收购价，还是会受不少因素影响，比如产地、季节、品质、大小这些。
接下来重点说说价格，不同产地的毛芋头，价格差得还挺多的，现在国内主要的产区有山东、福建、广西、湖北、湖南这些地方，山东的毛芋头，尤其是胶东半岛一带，种出来的芋头品质比较好，淀粉含量高，口感粉，这几年在市场上口碑不错，山东现在的毛芋头批发价，按品质和大小分，一般中等大小的，每斤批发价在3到5块钱左右，如果是精品货，个头均匀、没有斑点、没有损伤的，能卖到5到6块钱一斤，不过山东这边现在不是产量的高峰期，春季的存货价格会稍微高一点，等到秋季新芋头下来,价格可能会降个一两毛。
福建的毛芋头，闽南地区种的比较多，他们的芋头特点是水分稍微多一点，口感偏软糯，甜度也足，福建现在的批发价，中等品质的每斤在2.5到4.5块钱，比山东的便宜一点，主要是因为产量大，市场供应充足，福建那边有些农户还会把芋头加工成芋头干、芋头粉，这样附加值能提高一点,但鲜货的收购价还是主要看市场行情。
广西的毛芋头，气候温暖，一年能种两茬，所以供应周期比较长，广西芋头的特点是个头普遍比较大，有的单个能到一斤多重，但口感上可能不如山东、福建的那么粉，有点偏“水”，现在广西的毛芋头批发价，每斤在2到4块钱，大个头的可能单价低一点，但按个头算也划算，广西这边销往广东、云南这些周边省份的比较多，因为距离近，运输成本低,所以价格上有优势。
湖北、湖南这些内陆省份，也有不少地方种毛芋头，但规模相对前面几个省份小一些，价格波动会受当地市场供需影响大一些，比如湖北武汉周边的批发市场，本地毛芋头批发价大概在2.5到4.5块钱一斤，如果是从山东、福建调过来的,价格就会比本地货高个七八毛到一块钱。
再说说季节对价格的影响，毛芋头是秋季成熟的作物，一般9到11月份是集中上市期，这时候产量最大，市场上的货最多，价格通常是全年最低的，比如山东9月份新芋头下来的时候，中等品质的批发价可能只要2到3块钱一斤，等到春节前后，存货少了，市场需求又旺，价格就能涨到4到5块钱一斤，现在这个季节（假设是春季3-4月），市场上大部分是去年秋季存的货，价格会比上市的时候高一点，但也不会太高,因为冷库储存的货量也不少。
品质和大小对价格的影响最直接，同样是毛芋头，个头大的和个头小的价格能差一倍，一般批发市场会把毛芋头按大小分级，统货”（不分大小，混在一起卖）、“大芋头”（单个重量在8两以上）、“中芋头”（4到8两）、“小芋头”（4两以下），统货的价格最低，比如现在山东统货批发价大概2到3.5块钱一斤，大芋头就能卖到4到6块钱，小芋头可能就1.5到2.5块钱，除了大小，品相也很重要，没有病虫害斑点、没有机械损伤、表皮没有腐烂的芋头，价格会比有瑕疵的高不少，有些收购商还会要求芋头的“老嫩”，太老的芋头口感发柴，太嫩的淀粉不够，粉糯度不够,价格也会受影响。
不同品种的毛芋头价格也有差异，现在市场上比较常见的品种有“魁芋”、“多子芋”、“槟榔芋”等，槟榔芋”更偏向于荔浦芋头，毛芋头主要是“魁芋”和“多子芋”，魁芋个头大，产量高，适合加工，批发价相对便宜；多子芋个小，口感好，适合鲜食，价格会高一点，还有一些地方培育的特色品种，红毛芋”、“紫毛芋”，因为产量少，口感独特，价格会比普通品种高1到2块钱一斤，但市场上流通量不大,主要在一些高端超市或者特色餐厅销售。
销售渠道不同，价格也会有差别，农户直接卖给产地收购商的价格，会比卖给批发市场的贩子低一点，因为收购商要赚中间差价，比如农户卖给收购商，中等品质的可能2.5块钱一斤，收购商拉到批发市场，就能卖到3.5到4块钱，如果是农户自己组织车队拉到批发市场卖，能多赚一点，但运输成本和风险也得自己承担，还有一些大的超市、连锁餐厅，会直接从产地或者大的批发商那里订货，量大，价格能谈得更低，但他们对品质的要求也高，必须得是统一规格、无瑕疵的精品。
最近这两年，受天气影响，有些产区的毛芋头产量不太稳定，价格也会跟着波动，比如去年山东部分地区夏季雨水多，导致部分芋头地积水，产量减少了一两成，市场上的货少了，价格就比前年同期涨了大概3毛到5毛钱一斤，而今年福建气候比较适宜，芋头长势好，预计产量会比去年增加，到时候价格可能会有所下降，所以做这行的人，还得多关注天气情况,还有各个产区的产量预估。
还有一点，就是市场需求的变化，现在大家对健康食品越来越重视，毛芋头作为粗粮，富含膳食纤维、钾、维生素等，受到很多消费者的喜欢，尤其是健身人群和老人小孩，所以这几年毛芋头的消费量一直在稳步增长，不像前几年那样，有时候会出现“卖难”的情况，需求的稳定增长，也支撑了毛芋头价格的底部,不太可能出现暴跌的情况。
对于打算种植毛芋头的农户来说，选对品种很重要，如果当地市场喜欢粉糯的品种，就选魁芋或者山东的粉芋；如果市场喜欢口感软糯、甜度高的，就选福建的多子芋，种植技术也很关键，合理施肥、防治病虫害、适时收获，都能提高芋头的品质和产量，从而卖个好价钱，现在很多地方都有农业技术推广站，农户可以多去咨询一下,学习科学的种植方法。
对于批发商来说，拿货的时候要注意挑选，一看品相，表皮光滑、没有斑点、没有损伤；二掂重量，同样大小的芋头，重的水分足，新鲜；三切开看，断面肉质洁白，没有黑心、烂心，拿货的时候最好能多跑几个市场，对比一下不同产地的价格和品质，选择性价比高的货源，储存的时候也要注意，毛芋头怕冻，适宜的储存温度是10到15度，湿度保持在80%左右，这样能延长储存时间,保持品质。
毛芋头的批发收购价格不是一成不变的，它会随着产地、季节、品质、市场需求等多种因素变化，现在这个季节，全国大部分地区的毛芋头批发价大概在每斤2到6块钱，中等品质的普遍在3到4块钱，农户和批发商如果想准确了解行情，最好多关注当地农副产品批发市场的报价，还有各个产区的收购动态，这样才能及时调整自己的种植和销售策略,避免吃亏或者错过好行情。